Bienvenue au Château LES CARRASSES
Le Château Les Carrasses est un domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, restauré et converti en résidence de villégiature luxueuse, avec des résidences indépendantes, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, une cave et des prestations d’hôtel première classe.
Retrouvez le charme et l’authenticité d’un domaine du 19ème, entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé de qualité dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
GALERIE Visite Virtuelle
Le Château Les Carrasses est un domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, restauré et converti en résidence de villégiature luxueuse, avec des résidences indépendantes, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, une cave et des prestations d’hôtel première classe.
Retrouvez le charme et l’authenticité d’un domaine du 19ème, entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé de qualité dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
GALERIE Visite Virtuelle
Services et Prestations
8 chambres et studios
19 locations haut de gamme
Restaurant
Conciergerie
Potager
Mini-ferme
Club enfant
Oenotourisme
Massage au Mazet
Vélos à disposition
Court de tennis
Parking gratuit
Piscine principale chauffée (d'avril à octobre)
Piscines privatives chauffées (fin mai à fin septembre)
Bornes VE payantes
Eco-friendly
Offres Exclusives
MAGIE D'AUTOMNE
Évadez-vous en famille avec 15 % de remise sur nos tarifs flexibles pour tout séjour d’au moins trois nuits dans l’une de nos résidences privées en location indépendante.
Au Château Les Carrasses tout est pensé pour que parents et enfants vivent bien plus que de simples vacances : de véritables instants de partage, en pleine nature. Les plus jeunes s’émerveillent devant les animaux de la mini-ferme, laissent libre cours à leur imagination au Kids Club et profitent d’animations spéciales Halloween, entre fous rires et petites frayeurs, avant de filer vers l’aire de jeux pour profiter des toboggans et des balançoires.
À la nuit tombée, toute la famille se retrouve autour du feu pour nos soirées Marshmallow : guimauves grillées, plaids moelleux, chocolat chaud et ciel étoilé préservé de toute pollution lumineuse… des plaisirs simples qui deviennent de grands souvenirs.
Pour prolonger la magie, le séjour est offert aux enfants de moins de trois ans.
Et pour voyager l’esprit léger, chaque villa est équipée de vaisselle adaptée aux petits, et nous mettons gratuitement à votre disposition, sur demande, tout le nécessaire pour bébé : lit parapluie ou barrière de lit, babyphone, matelas à langer, baignoire, chaise haute, chauffe-biberon, pot, et même barrières de sécurité pour les escaliers.
Le club enfants accueille gratuitement vos petits du lundi au vendredi, ce service est à réserver à l’avance et reste soumis à disponibilité.
*Certaines activités peuvent entraîner un supplément.
Offre valable du 16 octobre au 2 novembre.
Au Château Les Carrasses tout est pensé pour que parents et enfants vivent bien plus que de simples vacances : de véritables instants de partage, en pleine nature. Les plus jeunes s’émerveillent devant les animaux de la mini-ferme, laissent libre cours à leur imagination au Kids Club et profitent d’animations spéciales Halloween, entre fous rires et petites frayeurs, avant de filer vers l’aire de jeux pour profiter des toboggans et des balançoires.
À la nuit tombée, toute la famille se retrouve autour du feu pour nos soirées Marshmallow : guimauves grillées, plaids moelleux, chocolat chaud et ciel étoilé préservé de toute pollution lumineuse… des plaisirs simples qui deviennent de grands souvenirs.
Pour prolonger la magie, le séjour est offert aux enfants de moins de trois ans.
Et pour voyager l’esprit léger, chaque villa est équipée de vaisselle adaptée aux petits, et nous mettons gratuitement à votre disposition, sur demande, tout le nécessaire pour bébé : lit parapluie ou barrière de lit, babyphone, matelas à langer, baignoire, chaise haute, chauffe-biberon, pot, et même barrières de sécurité pour les escaliers.
Le club enfants accueille gratuitement vos petits du lundi au vendredi, ce service est à réserver à l’avance et reste soumis à disponibilité.
*Certaines activités peuvent entraîner un supplément.
Offre valable du 16 octobre au 2 novembre.
Du 16 oct. 2026 au 2 nov. 2026
Journée relaxation & restaurant
Une journée de détente totale grâce à cette offre comprenant : un rituel de soin de 50 minutes et un repas le midi au restaurant du Château Les Carrasses.
Cette offre comprend :
- Un rituel de soin de 50 minutes parmi les soins-massages du visage ou les massages du corps
- Un déjeuner Menu du Chef le midi (hors boisson)
Valable hors Dimanche et jours fériés et les lundis et mardis de novembre à mars.
Réservation obligatoire selon disponibilité. Merci de réserver par téléphone au : 04 67 00 00 67
Cette offre comprend :
- Un rituel de soin de 50 minutes parmi les soins-massages du visage ou les massages du corps
- Un déjeuner Menu du Chef le midi (hors boisson)
Valable hors Dimanche et jours fériés et les lundis et mardis de novembre à mars.
Réservation obligatoire selon disponibilité. Merci de réserver par téléphone au : 04 67 00 00 67
119 EUR par pers.
L’expérience Les Carrasses
Vivez l'expérience les Carrasses grâce à cette offre comprenant la nuitée, les petits-déjeuners et le dîner.
Séjournez dans un domaine viticole du XIXème siècle, au contact des vignes et de la nature, profitez en pour découvrir la cuisine raffinée du Chef Willy Benjamin, les vins du domaines et la vie de la mini-ferme.
Séjour dés une nuit dans nos studios et appartements et dés deux nuits en villa privée.
*Prix selon période
Séjournez dans un domaine viticole du XIXème siècle, au contact des vignes et de la nature, profitez en pour découvrir la cuisine raffinée du Chef Willy Benjamin, les vins du domaines et la vie de la mini-ferme.
Séjour dés une nuit dans nos studios et appartements et dés deux nuits en villa privée.
*Prix selon période
À partir de 335 EUR par nuit
INFORMATIONS PRATIQUES
QUESTIONS FRÉQUENTES SUR NOTRE HÔTEL
Quels sont les services et les prestations du domaine ?
Retrouvez au domaine du Château Les Carrasses un restaurant, un bar et grandes terrasses panoramiques. Pour vos loisirs sur site, une piscine à débordement chauffée*, les grands parcs et jardins du Château, les sentiers à travers les vignes, un terrain de tennis, un boulodrome et des vélos sont à votre disposition. *Chauffée d’avril à octobre, en raison des conditions météorologiques, la température ne peut être garantie en début et fin de saison
Est-ce que l’hôtel est adapté pour les personnes à mobilité réduite ?
Notre domaine ainsi que nos services sont adaptés pour les personnes à mobilité réduite.
N’hésitez pas à nous en informer en avance afin que nos équipes puissent vous réserver le logement adéquat et vous indiquer les chemins d’accès.
N’hésitez pas à nous en informer en avance afin que nos équipes puissent vous réserver le logement adéquat et vous indiquer les chemins d’accès.
Est-ce que les animaux sont autorisés au sein de l’établissement ?
Nous sommes ravis d’accueillir vos chiens au domaine.
Pour les réservations de séjour, un supplément de 30€/jour est facturé.
Veuillez nous préciser cette information au moment de votre réservation.
L’établissement dispose-t-il d’un ou plusieurs restaurants sur place ?
Le Chef et son équipe vous accueillent tout au long de l’année dans le restaurant du Château (hors période de fermeture annuelle).
Nos résidents peuvent profiter également d’autres services composés par le chef : plats à emporter en propriété, pack bbq...
Réservation fortement conseillée, n’hésitez pas à nous contacter pour les horaires et jours d’ouverture.
Nos résidents peuvent profiter également d’autres services composés par le chef : plats à emporter en propriété, pack bbq...
Réservation fortement conseillée, n’hésitez pas à nous contacter pour les horaires et jours d’ouverture.
Comment puis-je me rendre à l’établissement ?
Le Château Les Carrasses est situé au sud-ouest de Béziers entre Quarante et Capestang, vous pouvez facilement nous rejoindre en voiture, train ou avion.
Château Les Carrasses
Route de Capestang (D37)
34310 Quarante
GPS. 43°20’39 N 3°01’32 E
Desservi par les autoroutes A9, A61 et A75. Parking gratuit sur site.
La Gare de Béziers proposant un trafic national et international régulier en TGV.
Huit aéroports internationaux relient l’Occitanie aux principales villes européennes et à des villes moyennes grâce aux compagnies régulières et low-cost.
Quel est la capacité d'accueil maximum de l'établissement ?
En fonction de votre événement, le domaine peut accueillir jusqu'à 90 personnes.
