Activités & Découvertes

Une nuit Insolite riche en activités, pour un séjour près de Béziers

Pour des souvenirs inoubliables
Profitez de votre séjour pour réaliser une nouvelle activité à deux, en famille ou entre amis. Notre service de conciergerie est à votre écoute pour vous organiser votre journée idéale.
Entre œnotourisme et balade en vélo au domaine ou promenade sur le canal du midi et dégustation d’huîtres de Bouzigues dans la région, vous trouverez l’activité qui rendra votre séjour exceptionnel.

Livret d'accueil

Au domaine

au domaine
Avec son immense parc, sa forêt secrète et ses hectares de vignes, le Château Les Carrasses est un immense domaine que l’on peut à loisir explorer à pied ou avec les vélo mis à disposition gracieusement pour les résidents. A l’ouest du domaine se trouve un grand espace barbecue avec des tables, des chaises et tout l’équipement nécessaire pour y cuisiner facilement. Un terrain de tennis ainsi qu’un terrain de pétanque sont accessibles toute la journée, les équipements sont disponibles à la réception.

Dans la cour principale se trouve un magnifique jardin d’hiver, La Serre, qui selon la rumeur aurait été conçue par Gustave Eiffel. Aménagée de fauteuils confortables et d’une bibliothèque, c’est un lieu de détente idéal.

La majestueuse piscine à débordement chauffée d’avril à octobre (20m de long) entourée d’une vaste terrasse équipée de bains de soleil et de parasols avec une vue panoramique sur la campagne environnante.

En tant que destination oenotouristique de l’Occitanie, des dégustations et événements seront animés par les viticulteurs. Plus d’informations disponibles sur notre page dédiée à l’œnotourisme.

Tennis

Piscine

Boulodrome

Vélo

Vignobles

Parc

Aux alentours

Aux alentours
Le Languedoc est une région pleine de possibilités de sorties et d’aventures fantastiques.

Nous sommes situé dans un environnement naturel immaculé et loin de la population urbaine : inscrit dans un domaine viticole actif depuis plus d’un siècle, il offre des possibilités illimitées pour des expériences familiales fantastiques à travers des paysages splendides : randonnée, vélo, e-bike wine tours, équitation, canyoning, via ferrata, kayak, lacs et gorges de rivière pour nager en toute liberté, croisière en péniche sur le Canal du Midi, dégustation d’huîtres sur l’étang de Thau, et tant d’autres.

Vous pouvez séjourner avec nous pendant un mois en vivant une activité différente chaque jour et toujours pouvoir en découvrir plus !
Demander à notre service de conciergerie de vous réserver votre activité

Nos bonnes adresses

A faire et à visiter

40 min

CHÂTEAU ST PIERRE DE SERJAC

Chateau St Pierre de Serjac, D30 entre Pouzolles et Magalas, 34480 Puissalicon
Une cuisine française aux accents méditerranéens agrémentée des légumes de saison récolté dans le potager, une cuisine simple et légère et certains incontournables dans un lieu fréquenté autant par la clientèle locale que par les résidents du château le tout dans une atmosphère conviviale et décontractée.
HORAIRES : Ouvert tous les jours
CONTACT : 04 67 80 76 00 | serjac.com

30 min

CHÂTEAU CAPITOUL

AVENUE DE GRUISSAN 11000 NARBONNE
Fermé pour rénovations, réouverture prévue en août 2021.
CONTACT : 04 30 17 39 22 | chateaucapitoul.com

30 min

LA MAISON DE PETIT PIERRE

22 AVENUE PIERRE VERDIER, 34500 BÉZIERS
Pierre Augé (grand gagnant de l’édition Top chef 2014, et de La couronne des champions en 2015 et 2016) et son épouse servent une cuisine créative et raffinée. Vous pourrez y profiter de l’agréable cour intérieure style brocante et de l’ambiance conviviale. Nous vous recommandons de réserver bien à l’avance.
HORAIRES : Ouvert du lundi au mercredi midi et du jeudi au samedi midi et soir
CONTACT : 04 67 30 91 85 | lamaisondepetitpierre.fr

30 min

LA TABLE SAINT CRESCENT

68 avenue du Général Leclerc, 11100 Narbonne
Une étoile Michelin et la réputation de figurer parmi les 50 meilleurs restaurants de France. Cuisine très imaginative avec une présentation souvent prodigieuse, le tout servi dans une salle très chic, une jolie terrasse et un jardin.
HORAIRES : Ouvert du mercredi au samedi midi et soir & dimanche midi.
Déjeuner 12h–13h30 et dîner 20h–21h30.
CONTACT : 04 68 41 37 37 | maison.saintcrescent.com

55 min

ÄPONEM : L’AUBERGE DU PRESBYTÈRE

4 RUE DE L’ÉGLISE, 34320 VAILHAN
Un restaurant étoilé au Michelin avec une vue fantastique, c’est un lieu idéal pour le déjeuner. Prévoir ensuite une baignade dans le lac.
HORAIRES : Ouvert du jeudi au lundi
CONTACT : 04 67 24 76 49 | aponem-aubergedupresbytere.fr

35 min

LA MÉCANIQUE DES FRÈRES BONANO

LIEU-DIT LA MECANIQUE SAINTE-COLOMBE, 34390 COLOMBIERES-SUR-ORB
Au cœur du Parc du Haut-Languedoc, les deux frères Benjamin et Clément, respectivement sommelier et chef, vous proposent un voyage culinaire dans une ancienne filature qui abrite un bistrot et un restaurant gastronomique.
HORAIRES : Déjeuner : jeudi au dimanche et dîner : jeudi au samedi
CONTACT : 04 67 97 30 52 | lamecaniquedesfreresbonano.fr

25 min

LA TABLE CASTIGNO

6137 Rue Cariera de la Teuliera, 34360 Assignan
Une étoile Michelin, l'un des trois restaurants du Village Castigno à Assignan, La Table est le restaurant le plus gastronomique, proposant une cuisine authentique et raffinée à base de produits frais locaux inspirés des saisons.
HORAIRES : Ouvert du jeudi au lundi midi et soir, du mercredi au lundi en juillet et août, 12h–14h & 20h–21h.
CONTACT : 04 67 24 34 95 | villagecastigno.com.fr

40 min

LE FAITOUT

1 PLACE DU PONT, 34360 BERLOU
Cuisine locale authentique et raffinée du chef Frédéric Révilla dans un cadre magnifique au bord des vignes et des montagnes au cœur du parc du Haut-Languedoc. Des vins de qualité fournis par l'excellente Cave Coopérative de l'autre côté de la route.
HORAIRES : Déjeuner : jeudi au dimanche et dîner : jeudi au samedi
CONTACT : 04 67 24 16 99 | restaurantlefaitout.com

55 min

AUBERGE DU VIEUX PUITS

5, AVENUE ST VICTOR 11360 FONTJONCOUSE
Un des rares restaurants avec 3 étoiles, le Vieux Puits est considéré comme l’un des meilleurs restaurants de France. Situé dans un minuscule village des Corbières, la cuisine est plus traditionnelle que moléculaire à la Ferran Adria, mais attendez-vous à l’inattendu! Les prix, bien qu’élevés, n’atteignent pas les sommets des 3 étoiles parisiens. Le décor est très traditionnel – certains diraient sans inspiration. Mais vous êtes là pour la cuisine…
HORAIRES : Ouvert du mercredi au dimanche, 12h–13h30 & 20h–21h30. Fermé le dimanche soir.
L’hiver : Du mercredi au dimanche
CONTACT : 04 68 44 07 37 | aubergeduvieuxpuits.fr

40 min

DE LAUZUN

PRIEURE DE SAINT-JEAN DE BEBIAN, ROUTE DE NIZAS, 34120 PEZENAS
Le prieuré de Saint Jean de Bébian est un domaine unique en son genre. Situé à mi-chemin entre la ville de Pézenas et le petit village de Nizas, c'est un véritable havre de paix au beau milieu des vignes. Le domaine fait un hectare entouré par des murs en basalte et composé d'un restaurant gastronomique du chef étoilé au guide Michelin Matthieu de Lauzun.
HOURS : Ouvert mardi au samedi 12h–13h30 & 20h –21h15
CONTACT : 04 99 47 63 91 | restaurant-delauzun.com

1 h

THE MARCEL

5 RUE LAZARE CARNOT 34200 SETE
Vivez une immersion gastronomique unique dans ce lieu iconique de Sète, revisité avec une touche d’esprit contemporain.
Le Chef Fabien Fage, étoilé MICHELIN, vous propose une cuisine authentique et inventive aux accents méditerranéens où les produits emblématiques du terroir sétois sont sublimés.
HORAIRES : Pour le dîner, du mardi au samedi et pour le déjeuner, le samedi et le dimanche
CONTACT : 04 67 74 20 89 | the-marcel.fr

40 min

NOILLY PRAT

1 RUE NOILLY, 34340 MARSEILLAN
Découvrez La Maison Noilly Prat et son savoir-faire ancestral depuis 1813. Cette visite historique est guidée et comprend la dégustation de toute la collection de vermouths. Il en existe trois sortes : un blanc, un rouge et un ambré, vendu à Marseillan (et dans les bars ou restaurants de luxe du monde entier).
HORAIRES : L’été : de 10 à 12H et de 14H30 à 19H
L’hiver : de 10 à 12H et de 14H30 à 17H30
CONTACT : 04 67 77 20 15 | noillyprat.com

1 h

GROTTE DE CLAMOUSE

ROUTE DE SAINT-GUILHEM-LE-DESERT, 34150 SAINT-JEAN-DE-FOS
La grotte de Clamouse, site classé par le Ministère de l’Écologie est un lieu incontournable du tourisme en Occitanie, au cœur des Gorges de l'Hérault. Une diversité de paysages souterrains quasi unique en Europe ! Internationalement connue pour la richesse de ses concrétions (notamment les très rares cristaux d'aragonite et excentriques)
CONTACT : 04 67 57 71 05 | clamouse.com

40 min

CANOE ROQUEBRUN

CHEMIN DE LAROQUE, 34460 ROQUEBRUN
Faites un tour en canoë sur la jolie rivière de l’Orb.
CONTACT : 04 67 89 52 90 | canoe-france.com/orb

1 h 40

PONT DU GARD

30210 VERS-PONT-DU-GARD
Le Pont du Gard, plus haut pont-aqueduc romain du monde, a été inscrit au patrimoine de l’Humanité par l’Unesco en 1985. Le site naturel et archéologique dans lequel il s’inscrit est lui-même classé au titre de la loi sur l’environnement, en tant que site remarquable à préserver absolument pour les générations futures.
HORAIRES : Ouvert tous les jours de 9h00 à 20h00
CONTACT : 04 66 37 50 99 | pontdugard.fr

35 min

ABBAYE DE VALMAGNE

ROUTE DE MONTAGNAC, 34560 VILLEVEYRAC
L’Abbaye de Valmagne fait partie des sites incontournables à visiter en Languedoc Roussillon.
C’est en 1139 que Raymond Trencavel, Vicomte de Béziers, fonda l’Abbaye de Valmagne sur la commune de Villeveyrac, près de Méze et de l’étang de Thau dans le Languedoc Roussillon. Du 12ème siècle au début du 14ème elle fut l’une des Abbayes cistercienne les plus riches du sud de la France.
HORAIRES : L’été : du Mardi au Dimanche de 9h30 à 19h, L’hiver : du Mardi au Samedi de 14h à 18h
CONTACT : 04 67 78 06 09 | valmagne.com

1 h

ABBAYE DE FONTFROIDE

9003 Abbaye de Fontfroide, 11100 Narbonne, France
Fondée en 1093 l’abbaye de Fontfroide se situe au cœur du Massif de Fontfroide constitué de 4000 hectares de nature intacte. Baigné par le ruisseau de Fontfroide, ce somptueux ensemble cistercien des XIIème et XIIIème s. est niché au cœur d’un paysage typiquement méditerranéen.
HORAIRES : L’été : de 9h30 à 19h, L’hiver : de 10h a 12h30 et de 13h30 à 17h
CONTACT : 04 68 45 11 08 | fontfroide.com

15 min

Canal du midi

Louez un petit bateau et baladez-vous sur le CANAL DU MIDI – un des plus beaux canaux du monde, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

45 min

Roquebrun

Charmant village perché à flanc de montagne surplombant la vallée de l'Orb. Son climat exceptionnel est propice à la floraison des mimosas, des agrumes et de plantes exotiques qui lui valent d'être surnommé le petit Nice de l'Hérault. Le Jardin méditerranéen, perché en haut d’une montagne au-dessus du village, permet de profiter de vues époustouflantes, vaut vraiment le détour.

40 min

Sérignan Plage

C’est la plage la plus proche du Château. Bien que touristique, l’atmosphère y est agréable, rustique. La plage elle-même est une vaste étendue de sable fin, et les quelques bâtiments existants sont cachés derrière des dunes verdoyantes. Il y a également un club de plage avec un restaurant, un bar et une bonne ambiance le soir.

40 min

Narbonne

Flânez dans les ruelles du centre le long du Canal de la Robine. Les berges du Canal ont été rénovées et vous y trouverez d’agréables terrasses de cafés. Une visite des halles s’impose. La cathédrale du 13ème siècle (St Just et St Pasteur) vaut la visite ainsi que le Palais des Archevêques et le musée archéologique qui propose une importante collection d’art roman qui démontre le rôle prédominant de Narbonne lors de la colonisation de l’Empire Romain.

35 min

Gruissan

Entre la Méditerranée et les étangs de Gruissan et du Grazel, le village médiéval de GRUISSAN de forme circulaire est surplombé par la tour médiévale Barberousse.

45 min

Parc naturel régional du Haut Languedoc

S’étalant sur 260 000 hectares, le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc est le balcon de la Méditerranée.
Il offre des paysages divers, entre monts, gorges, vignes et garrigues à l’abri du tourisme de masse charmera aussi bien les amateurs de randonnées que les amoureux du patrimoine.

1 h

Gorges d'Héric

Allez aux GORGES D’HÉRIC pour nager dans les piscines rocheuses. Vous pouvez aussi entreprendre une petite randonnée ou une ballade en canoë sur l’Orb.

1 h

Lagrasse

Visitez LAGRASSE, un joli village à 40kms au sud-ouest de Narbonne, qui abrite une magnifique abbaye médiévale. Le village vaut le détour, la route pour y accéder est également très belle.

1 h

Carcassonne

La cité médiévale de CARCASSONNE est classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco, c’est le meilleur et le plus magistral exemple au monde de ville fortifiée, de par sa taille et son état de conservation.

1 h 15

Montpellier

La plus belle ville du Languedoc et la ville la plus prisée de France pour sa qualité de vie. Visitez le Musée
Fabre – la principale galerie d’art de la ville. Faites une balade au cœur de cette magnifique architecture et dans cette ambiance animée. Vous trouverez aussi de superbes boutiques dans les rues qui mènent à la Place de la Comédie.