Bienvenue au cœur de notre domaine viticole en Occitanie

Vins, vignobles et œnotourisme dans un domaine viticole Occitanie d’exception 

 
Le Château Les Carrasses est bien plus qu’un hôtel de charme : c’est un véritable domaine viticole Occitanie, niché dans un décor de carte postale, au cœur du Languedoc. Entouré de vignes à perte de vue, le château offre une immersion totale dans l’univers du vin et de l’œnotourisme, dans un cadre chic et décontracté. Ici, la vigne est une passion que nous aimons partager, à travers des expériences authentiques et accessibles à tous.

Chaque saison offre un nouveau visage aux vignes, et chaque moment passé sur le domaine vous rapproche du terroir. Lors de votre séjour, vous pouvez découvrir les secrets de la vinification, goûter aux cuvées locales, ou simplement vous laisser porter par la beauté des paysages viticoles, un verre de vin à la main.

Nos expériences autour du vin comprennent :

• Des dégustations guidées de vins locaux sur la terrasse ou dans les jardins
• Des visites de vignobles à proximité du domaine, en partenariat avec des vignerons passionnés
• Des ateliers d’initiation à l’œnologie, adaptés à tous les niveaux
• Des parcours balisés dans les vignes pour marcher ou pédaler en pleine nature
• Une sélection de vins régionaux disponible au restaurant et à emporter

Envie d’organiser un événement autour du vin ? Mariage, séminaire ou réception privée, notre château est le lieu idéal.
 

Découvrez l’Hérault et ses trésors 

Le Château Les Carrasses est idéalement situé pour partir à la découverte de l’Hérault, une région riche en nature, culture et gastronomie. À quelques kilomètres seulement, vous trouverez une diversité d’activités unique, entre villages classés, sentiers de randonnée, plages méditerranéennes et marchés typiques. Que vous aimiez les escapades en pleine nature ou les balades historiques, tout est à portée de main.

Depuis notre domaine viticole en Occitanie, vous pourrez explorer une région pleine de contrastes : des gorges sauvages, des canaux paisibles, des caves viticoles familiales et des tables gastronomiques vous attendent. Chaque sortie est une occasion de créer des souvenirs avec vos proches, avant ou après votre événement.

À faire absolument pendant votre séjour :
 

• Visiter les villages de charme : Minerve, Olonzac, Roquebrun, Pézenas
• Se détendre sur les plages du Cap d’Agde, Valras ou Marseillan
• Découvrir le Canal du Midi, classé à l’UNESCO, à vélo ou en bateau
• Explorer les marchés traditionnels de Béziers et de Narbonne
• Déguster des produits locaux : huîtres de Bouzigues, olives de Bize, fromages de chèvre, etc.
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L’Hérault est la toile de fond idéale pour célébrer un événement unique, entouré de vos proches.