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Canal du Midi / Béziers Château Les Carrasses
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Restaurant

Découvertes culinaires dans un restaurant gastronomique dans l'Hérault

Le restaurant
Notre chef Valere Diochet et son équipe ont le plaisir de vous accueillir toute l’année. Situé à seulement 5 minutes de Capestang, à 20 minutes de Narbonne et Béziers. Nous proposons une cuisine méditerranéenne réinventée exclusivement basée sur des produits frais locaux ; entre l’iode et la terre, le chef aime se jouer des textures. Notre menu change fréquemment en fonction des meilleures opportunités du marché.
En 2019, le restaurant de Château Les Carrasses a eu l’honneur de recevoir la note de 14/20 et 2 Toques au Gault & Millau.

Restaurant ouvert midi et soir 7 jours par semaine de début avril à mi-septembre. Fermé le lundi et mardi en baisse saison.
Accessible à tous nos résidents et clients de l’extérieur, sur réservation et sous réserve de disponibilité.

L’équipe du petit-déjeuner vous accueille tous les jours de 8h à 10h30

Déjeuner de 12h à 14h

Dîner de 19h à 21h30 (dernière commande)

Bar ouvert à partir de 12h

Le room service est disponible 7j/7 pendant les horaires du restaurant.

Réservations: +33 (0)4 67 00 00 67reception@lescarrasses.com

RéserverVoir la carte

Les Terrasses

Les Terrasses
La terrasse inférieure est un endroit magnifique pour manger en plein air avec vue sur la piscine et les vignes et au-delà jusqu’aux Pyrénées. Le bar de la terrasse (saison d’été, selon la météo) sert des vins et des cocktails.
La terrasse supérieure est un salon extérieur à l’atmosphère détendue avec ses canapés confortables. Elle est bien ombragée en fin de journée.
En juillet et août des soirées avec animations sont organisées tous les vendredis et dimanches soir sur la terrasse du restaurant.

La cave et les bars

La cave & les bars
Notre bar de la cave est un endroit idéal pour vos soirées privées et réceptions ainsi que pour des événements spéciaux et manifestations sportives.
De septembre à mai des soirées musicales sont organisées le deuxième vendredi du mois avec un menu tapas dans une ambiance convivial.
 
Le bar de la terrasse (saison d’été, selon la météo) sert des vins et des cocktails sur la terrasse ou près de la piscine.
 
Le bar du salon est ouvert toute l’année avec une large sélection de vins – la quintessence de la vinification en Languedoc – des joyaux méconnus aux Grands Crus.
 
Avec un cadre magnifique et un accès facile, à cinq minutes de Capestang et vingt minutes de Narbonne et Béziers, le restaurant du château, sa cave à vin et ses terrasses, le Château Les Carrasses offre un cadre propice à toutes sortes d’événements : soirées, déjeuners d’affaires, séminaires, réunions de famille, team-buildings.
Contactez-nous pour planifier votre évènement:
+33 (0) 4 67 93 12 31 | delfine@domainedemeure.com

Petit déjeuner

Petit déjeuner
Pour bien démarrer la journée nous vous proposons un petit déjeuner complet :
Boissons chaudes, jus de fruit pressés, fruits frais, charcuterie, œufs, crêpes, cake, tartes,  viennoiseries, pains  produits lactés, céréales, fromages, confiture et beurre, fruits sec et compote, produits allégés.
 
HORAIRES
Servi au restaurant de 8h à 10h30
Le petit-déjeuner en chambre est disponible sur demande moyennant un supplément.

TARIFS
Tarif adulte : 15 euros, les plats chauds sont disponibles sur demande pour un supplément de 5€.
Tarif enfant de 5 ans à 12 ans : 10 euros
Tarif enfant 0 à 4 ans : offert

A emporter

À emporter
Si vous préférez ne pas cuisiner et manger dans votre espace privé, tous nos repas peuvent être commandés à emporter au restaurant.
L’équipe fait cuire du pain frais et des pâtisseries chaque matin et les chefs préparent des confitures maison aux fruits de saison afin que vous puissiez prendre le petit déjeuner dans votre logement.
En été, nous offrons un service de livraison de pizzas, des packs de pique-nique et de barbecue avec une sélection de viandes à griller sur votre terrasse privée ou à la station de barbecue commune.

Meilleurs tarifs garantis sur notre site

En réservant sur notre site officiel, vous avez la garantie de bénéficier des meilleures conditions de réservation :

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  • Dernières chambres disponibles
  • Paiement sécurisé sans frais supplémentaire
  • Traitement immédiat de votre réservation

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PAS DE DISPONIBILITE

Nous n’avons pas trouvé de disponibilité pour vos critères sélectionnés. Il peut s’agir des raisons suivantes :

  • Les chambres ne sont peut-être plus disponibles sur cette période.
  • Il existe une règle de séjour minimum pendant les dates que vous avez choisies.
  • Le nombre de personnes que vous avez indiqué ne correspond pas aux capacités des chambres.
  • Le code promotionnel que vous avez renseigné n'est plus valable ou n'est pas compatible avec ce type de prestation.
 

Pour plus de détails vous pouvez contacter l'hôtel directement par téléphone ou par mail.

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