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Canal du Midi / Béziers Château Les Carrasses
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Restaurant

Découvertes culinaires dans un restaurant gastronomique dans l'Hérault

La Méditerranée à l’honneur
Originaire d'Italie, le chef Vincenzo Regine profite pleinement de la richesse des produits locaux pour proposer une cuisine juste axée sur les saveurs, à l'accent pan-méditerranéen bien singulier.

Depuis 2020, le restaurant du Château Les Carrasses a conservé 2 Toques et une note de 14/20 dans le remarquable guide des restaurants Gault & Millau.

Situé à seulement 5 minutes du Canal du Midi à Capestang et à 20 minutes de Narbonne et Béziers, le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner 7 jours sur 7 de début avril à mi-septembre. Fermé les lundis et mardis en basse saison.

Accessible à tous nos résidents et clients de l’extérieur, sur réservation et sous réserve de disponibilité.

L’équipe du petit-déjeuner vous accueille tous les jours de 8h à 10h30
Déjeuner de 12h à 14h
Dîner de 19h à 21h30 (dernière commande)
Bar ouvert à partir de 12h
Le room service est disponible 7j/7 pendant les horaires du restaurant.

Réservations: +33 (0)4 67 00 00 67 | [email protected]

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Les Terrasses

Les Terrasses
La terrasse inférieure est un endroit magnifique pour manger en plein air avec vue sur la piscine et les vignes et au-delà jusqu’aux Pyrénées. Le bar de la terrasse (saison d’été, selon la météo) sert des vins et des cocktails.
La terrasse supérieure est un salon extérieur à l’atmosphère détendue avec ses canapés confortables. Elle est bien ombragée en fin de journée.
En juillet et août des soirées avec animations sont organisées tous les vendredis et dimanches soir sur la terrasse du restaurant.

La cave et les bars

La cave & les bars
Notre bar de la cave est un endroit idéal pour vos soirées privées et réceptions ainsi que pour des événements spéciaux et manifestations sportives.
De septembre à mai, des soirées musicales sont organisées, suivez-nous sur nos réseaux sociaux pour être informés ! 
 
Le bar de la terrasse (saison d’été, selon la météo) sert des vins et des cocktails sur la terrasse ou près de la piscine.
 
Le bar du salon est ouvert toute l’année avec une large sélection de vins – la quintessence de la vinification en Languedoc – des joyaux méconnus aux Grands Crus.
 
Avec un cadre magnifique et un accès facile, à cinq minutes de Capestang et vingt minutes de Narbonne et Béziers, le restaurant du château, sa cave à vin et ses terrasses, le Château Les Carrasses offre un cadre propice à toutes sortes d’événements : soirées, déjeuners d’affaires, séminaires, réunions de famille, team-buildings.
Contactez-nous pour planifier votre évènement:
+33 (0) 4 67 93 12 31 | delfine@domainedemeure.com

Petit déjeuner

Petit déjeuner
Pour bien démarrer la journée nous vous proposons un buffet petit déjeuner complet :
Boissons chaudes, jus de fruit frais, fruits de saison, charcuteries artisanales, gaufres, ,gâteaux maison, viennoiseries cuites sur place, pains, yaourts maison, céréales, fromages régionaux, confitures artisanales miel local, graines et fruits secs et un coin sans gluten.
Omelettes garnies, œufs au plat, œufs brouillés sont également disponible à la commande.

HORAIRES
Servi au restaurant de 8h à 10h30
Possibilité de paniers petits déjeuner livrés dans votre villa à 15€

TARIFS
Tarif adulte : 18 euros
Tarif enfant de 5 ans à 12 ans : 10 euros
Tarif enfant 0 à 4 ans : offert

A emporter

À emporter
Si vous préférez ne pas cuisiner et manger dans votre espace privé, tous nos repas peuvent être commandés à emporter au restaurant.
L’équipe fait cuire du pain frais et des pâtisseries chaque matin et les chefs préparent des confitures maison aux fruits de saison afin que vous puissiez prendre le petit déjeuner dans votre logement.
En été, nous offrons un service de livraison de pizzas, des packs de pique-nique et de barbecue avec une sélection de viandes à griller sur votre terrasse privée ou à la station de barbecue commune.

Meilleurs tarifs garantis sur notre site

En réservant sur notre site officiel, vous avez la garantie de bénéficier des meilleures conditions de réservation :

  • Meilleurs prix disponibles
  • Dernières chambres disponibles
  • Paiement sécurisé sans frais supplémentaire
  • Traitement immédiat de votre réservation

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PAS DE DISPONIBILITE

Nous n’avons pas trouvé de disponibilité pour vos critères sélectionnés. Il peut s’agir des raisons suivantes :

  • Les chambres ne sont peut-être plus disponibles sur cette période.
  • Il existe une règle de séjour minimum pendant les dates que vous avez choisies.
  • Le nombre de personnes que vous avez indiqué ne correspond pas aux capacités des chambres.
  • Le code promotionnel que vous avez renseigné n'est plus valable ou n'est pas compatible avec ce type de prestation.
 

Pour plus de détails vous pouvez contacter l'hôtel directement par téléphone ou par mail.

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