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Béziers / Pézenas Château St Pierre de Serjac
Canal du Midi / Béziers Château Les Carrasses
Narbonne / Gruissan Château Capitoul
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Restaurante

Cocina mediterránea con productos frescos, a 5 minutos del Canal del Mediodía.

El restaurante
El chef Valere Diochet y su equipo se complacen en darles la bienvenida todo el año, en el local situado a solo 5 minutos del Canal del Mediodía en Capestang y a 20 minutos de Narbona y Béziers. Se trata de una cocina original y sabrosa con un destacado acento panmediterráneo que es, a un tiempo, rústica y elegante. El menú cambia según la disponibilidad de los productos locales de temporada.

El restaurante del Château Les Carrasses ha sido premiado con 2 Toques d'Or y una puntuación de 14/20 concedida por la prestigiosa guía de restaurantes Gault & Millau.

El restaurante está abierto para almuerzos y cenas los siete días de la semana, de abril a mediados de septiembre. En temporada baja, cierra los lunes y los martes.
Pueden acceder al restaurante nuestros huéspedes e invitados externos, por medio de reserva y sujeto a disponibilidad.

El equipo del desayuno le da la bienvenida todos los días de 8.00 a 10.30.
Almuerzo de 12.00 a 14.00
Cena de 19.00 a 21.30 (última comanda)
Bar abierto desde mediodía
Está disponible un servicio para llevar dentro del horario del restaurante, los siete días de la semana.

Reservas: +33 (0)4 67 00 00 67reception@lescarrasses.com

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Las Terrazas

Las Terrazas
La terraza inferior es un lugar privilegiado para cenar al exterior, con vistas de la piscina y las viñas que llega a divisar los Pirineos al fondo. El bar de la terraza, abierto durante la temporada de verano si el tiempo lo permite, sirve vino y cócteles clásicos en terraza o junto a la piscina.
La terraza superior es un espacio al aire libre, de ambiente relajado y con cómodos sillones. Goza de una agradable sombra a última hora de la tarde.
Durante los meses de julio y agosto, en las noches de los viernes y domingos, se programa música en vivo en la terraza del restaurante.

Vinoteca y bares

Vinoteca y bares
Nuestra vinoteca es el sitio ideal para celebrar fiestas y celebraciones privadas así como eventos especiales y deportivos.
De septiembre a mayo, se organizan veladas musicales cada segundo viernes del mes, ofreciendo un menú de tapas en un ambiente acogedor.
 
El bar de la terraza, abierto durante la temporada de verano si el tiempo lo permite, sirve cócteles, cervezas artesanales y vinos de la región en terraza o junto a la piscina.
 
El bar salón está abierto todo el año con una amplia selección de cócteles, cervezas artesanales y vino: de joyas desconocidas a grand crus.
 
En un entorno excepcional y de fácil acceso, a cinco minutos de Capestang y veinte de Narbona y Béziers, el restaurante, la vinoteca y las terrazas del palacete ofrecen un entorno adecuado para todo tipo de eventos: fiestas privadas, comidas de trabajo, seminarios, celebraciones familiares, actos de formación de equipos.
Póngase en contacto con nosotros para organizar su evento:

+33 (0) 4 67 93 12 31 | delfine@domainedemeure.com

Desayuno

Desayuno
Para empezar el día, les proponemos un delicioso desayuno continental:
Bebidas calientes, zumos de frutas recién exprimidos, fruta fresca, embutidos, huevos, tortitas, pasteles, tartas, dulces, panes, productos lácteos, cereales, quesos, jamón y mantequilla, fruta seca y compotas, productos bajos en grasa.
 
HORARIO DE APERTURA
Se sirve en el restaurante entre las 8.00 y las 10.30.
Previo encargo, el desayuno puede ser servido en la habitación o alojamiento a un coste adicional.

TARIFAS
Adultos: 15€, platos calientes disponibles bajo encargo, a un precio adicional de 5€.
Niños entre 5 y 12 años: 10€
Niños menores de 5 años: gratis

Servicio para llevar y de entrega a domicilio

Servicio para llevar y de entrega a domicilio
Todas las residencias independientes incluyen una cocina moderna completamente equipada y todas las comodidades necesarias para cocinar en casa, que incluyen una barbacoa de la marca Weber.

Cada mañana, nuestro chef y su equipo preparan repostería deliciosa y pan que se pueden encargar la noche anterior y recogerse en recepción.

Para aquellos de ustedes que prefieran no cocinar, nuestro restaurante puede entregar comida recién hecha directamente a su alojamiento. Existe una gran variedad a su disposición: nuestros famosos paquetes para barbacoas, picnics, pizzas, platos tradicionales familiares, así como una selección de platos del menú de terraza y de nuestro menú a la carta.

Para acompañar su comida, se encuentra a su disposición una selección de vinos, cervezas artesanales y refrescos a precios de bodega.

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