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Béziers / Pézenas Château St Pierre de Serjac
Canal du Midi / Béziers Château Les Carrasses
Narbonne / Gruissan Château Capitoul
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Restaurante

Cocina mediterránea con productos frescos, a 5 minutos del Canal del Mediodía.

El Mediterráneo en el punto de mira
Procedente de Italia, el chef Vincenzo Regine aprovecha al máximo la gran variedad de productos locales para proponer una cocina de sabores auténticos con un marcado acento mediterráneo. 
  
Desde 2020, el restaurante del Château Les Carrasses ha conservado 2 Toques y una puntuación de 14/20 en la notable guía de restaurantes Gault & Millau. 
  
Situado a solo 5 minutos del Canal du Midi en Capestang y a 20 minutos de Narbona y Béziers, el restaurante está abierto para el almuerzo y la cena los 7 días de la semana, desde principios de abril hasta mediados de septiembre. Cerrado los lunes y martes en temporada baja. 
  
Accesible para nuestros residentes y huéspedes externos, con reserva y según disponibilidad. 
  
El equipo del restaurante les da la bienvenida todos los días para su: 
  
Desayuno de 8h a 10h 
Almuerzo de 12h a 14h y menú de terraza de 12h a 17h30 
Cena de 19:00 a 21:30 (último pedido) 
Bar abierto a partir de las 12h 
Nuestro servicio de recogida para llevar está disponible para los residentes durante los días de apertura del restaurante. 
  
Reservas: +33 (0)4 67 00 00 67 | [email protected] 

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Las Terrazas

Las Terrazas
La terraza inferior es un lugar privilegiado para cenar al exterior, con vistas de la piscina y las viñas que llega a divisar los Pirineos al fondo. El bar de la terraza, abierto durante la temporada de verano si el tiempo lo permite, sirve vino y cócteles clásicos en terraza o junto a la piscina.
La terraza superior es un espacio al aire libre, de ambiente relajado y con cómodos sillones. Goza de una agradable sombra a última hora de la tarde.
Durante los meses de julio y agosto, en las noches de los viernes y domingos, se programa música en vivo en la terraza del restaurante.

Vinoteca y bares

Vinoteca y bares
Nuestra vinoteca es el sitio ideal para celebrar fiestas y celebraciones privadas así como eventos especiales y deportivos.
De septiembre a mayo, se organizan veladas musicales cada segundo viernes del mes, ofreciendo un menú de tapas en un ambiente acogedor.
 
El bar de la terraza, abierto durante la temporada de verano si el tiempo lo permite, sirve cócteles, cervezas artesanales y vinos de la región en terraza o junto a la piscina.
 
El bar salón está abierto todo el año con una amplia selección de cócteles, cervezas artesanales y vino: de joyas desconocidas a grand crus.
 
En un entorno excepcional y de fácil acceso, a cinco minutos de Capestang y veinte de Narbona y Béziers, el restaurante, la vinoteca y las terrazas del palacete ofrecen un entorno adecuado para todo tipo de eventos: fiestas privadas, comidas de trabajo, seminarios, celebraciones familiares, actos de formación de equipos.
Póngase en contacto con nosotros para organizar su evento:

+33 (0) 4 67 93 12 31 | delfine@domainedemeure.com

Desayuno

Desayuno
Para empezar el día, les proponemos un delicioso desayuno continental:
Bebidas calientes, zumos de frutas recién exprimidos, fruta fresca, embutidos, huevos, tortitas, pasteles, tartas, dulces, panes, productos lácteos, cereales, quesos, jamón y mantequilla, fruta seca y compotas, productos bajos en grasa.
También se pueden pedir tortillas, huevos fritos y huevos revueltos.
 
HORARIO DE APERTURA
Se sirve en el restaurante entre las 8.00 y las 10.30.
A petición, se pueden entregar cestas de desayuno en su villa por 15€ por persona.

TARIFAS
Adultos: 18€
Niños entre 5 y 12 años: 10€
Niños menores de 5 años: gratis

Servicio para llevar y de entrega a domicilio

Servicio para llevar y de entrega a domicilio
Todas las residencias independientes incluyen una cocina moderna completamente equipada y todas las comodidades necesarias para cocinar en casa, que incluyen una barbacoa de la marca Weber.

Cada mañana, nuestro chef y su equipo preparan repostería deliciosa y pan que se pueden encargar la noche anterior y recogerse en recepción.

Para aquellos de ustedes que prefieran no cocinar, nuestro restaurante puede entregar comida recién hecha directamente a su alojamiento. Existe una gran variedad a su disposición: nuestros famosos paquetes para barbacoas, picnics, pizzas, platos tradicionales familiares, así como una selección de platos del menú de terraza y de nuestro menú a la carta.

Para acompañar su comida, se encuentra a su disposición una selección de vinos, cervezas artesanales y refrescos a precios de bodega.

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