Möglicherweise haben wir noch freie Plätze in einem unserer anderen nahegelegenen Häuser in unserer Kollektion:

Restaurant

Frische mediterrane Küche, 5 Minuten entfernt vom Kanal des Südens

Das Mittelmeer steht im Mittelpunkt
Seit 2020 hat das Restaurant des Château Les Carrasses 2 Hauben im renommierten Restaurantführer Gault & Millau behalten.

Das Restaurant liegt nur 5 Minuten vom Canal du Midi in Capestang und 20 Minuten von Narbonne und Béziers.

Für Einheimische und Auswärtige geöffnet, Reservierung dringend empfohlen.

Öffnungszeiten des Restaurants:
Vom 1. April bis 30. Oktober | Geöffnet 7 Tage die Woche
Vom 1. November bis 30. März | Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag

Frühstück: 8:00 – 10:30 Uhr
Mittagessen: 12:00 – 13:30 Uhr (letzte Bestellungen)
Abendessen: 19:00 – 21:30 Uhr (letzte Bestellungen im Sommer)

Die Bar ist ab 11:00 Uhr geöffnet.

Liefer- und Abholservice ist während der Öffnungszeiten des Restaurants verfügbar.

Reservierungen: +33 (0)4 67 00 00 67 | [email protected]
Tisch reservieren unsere Menüs 
 

Festtagsmenüs zum Jahresende

Festtagsmenüs zum Jahresende
Anlässlich der Feiertage zum Jahresende bietet unser Küchenchef Ihnen ein außergewöhnliches Menü an, gefolgt von einem Tanzabend, um 2026 musikalisch zu begrüßen.
Silvestermenü

Verlängern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserem Neujahrsbrunch am 1. Januar von 10:30 bis 14:30 Uhr.
60 € pro Erwachsenem | 35 € pro Kind
Brunchmenü


Vom 20. Dezember bis zum 1. Januar können Sie, wenn Sie in einer unserer Villen wohnen, auch unser Catering-Menü genießen.
Catering-Menü

Bar und Terrassen

Bar und Terrassen
Die untere Terrasse ist seine Bar, ein wunderbarer Ort, um im Freien zu essen, mit einem Panoramablick auf den Pool, die Weinberge und darüber hinaus bis zu den Pyrenäen. Die ideale Umgebung für unsere Musikabende, die wir im Juli und August veranstalten. Folgen Sie uns auf unseren sozialen Netzwerken, um auf dem Laufenden zu bleiben! 

Unsere Bar im ehemaligen Saal der Weinkeller ist ein idealer Ort für Aperitifs im Winter. Sie ist auch ein Ort, an dem Sie Ihre privaten Partys und Empfänge sowie Ihre Sonderveranstaltungen für bis zu 100 Personen abhalten können.
Die Rooftop-Terrasse schließlich ist ein Wohnzimmer unter freiem Himmel, das einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung bietet.

HAPPY HOUR:
17:00 - 19:00 Uhr | Dienstag und Mittwoch, ein gekaufter Drink = ein geschenkter Drink*
*auf ausgewählte Getränke

Frühstück

Frühstück
Um gut in den Tag zu starten, bieten wir Ihnen ein komplettes Frühstücksbuffet an:
Heiße Getränke, frische Fruchtsäfte, Obst der Saison, hausgemachte Wurstwaren, Waffeln, hausgemachte Kuchen, vor Ort gebackenes Gebäck, Brot, hausgemachte Joghurts, Müsli, regionale Käsesorten, hausgemachte Marmeladen, lokaler Honig, Samen und Trockenfrüchte und eine glutenfreie Ecke.
Gefüllte Omeletts, Spiegeleier und Rühreier sind ebenfalls auf Bestellung erhältlich.

ÖFFNUNGSZEITEN
Wird von 8:00 bis 10:30 Uhr im Restaurant serviert.
Möglichkeit von Frühstückskörben, die in Ihre Villa geliefert werden, für 20€.

PREISE
Tarif für Erwachsene (ab 12 Jahren): 24€.
Tarif für Kinder von 5 bis 12 Jahren: 15€.
Tarif für Kinder von 0 bis 4 Jahren: kostenlos

Abhol und Lieferservice

Abhol und Lieferservice
Jedes private Apartment und jede Villa profitiert von einer voll ausgestatteten Küche sowie einem Weber-Grill, für Mahlzeiten wie zu Hause. 
Jeden Morgen backen unser Küchenchef und sein Team vor Ort köstliches Gebäck und Brot, das am Vorabend bestellt und an der Rezeption abgeholt werden kann, um zu Hause zu frühstücken.

Für diejenigen, die lieber nicht selbst kochen möchten, kann unser Restaurant auch frische Mahlzeiten zu Ihrer Unterkunft liefern. Es steht eine große Auswahl zur Verfügung: unsere legendären Bbq-Packs, Picknicks, Pizzen, aber auch eine Auswahl an Gerichten aus dem Terrassenmenü und unserem À-la-carte-Menü.

Um Ihre Mahlzeit zu begleiten, ist eine Auswahl an Weinen, handwerklich gebrauten Bieren und alkoholfreien Getränken zum Kellerpreis erhältlich.

Garantiert beste Preise auf unserer Website

Bei Buchung auf unserer offiziellen Website garantieren wir beste Buchungsbedingungen:
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KEINE VERFÜGBARKEIT

Leider konnten wir für Ihre Suchkriterien keine verfügbaren Unterkünfte finden. Dies kann folgende Gründe haben:

Die Zimmer sind in dieser Jahreszeit nicht mehr verfügbar.
Für den ausgewählten Zeitraum gibt es eine Mindestdauer für Ihren Aufenthalt.
Die Anzahl der angegebenen Personen stimmt nicht mit der Zimmerkapazität überein.
Der eingegebene Aktionscode ist nicht mehr gültig oder für diese Serviceleistung nicht geeignet.

Für weitere Informationen wenden Sie sich gerne telefonisch oder per E-Mail an das Hotel. Schließen