Das Mittelmeer steht im Mittelpunkt
Seit 2020 hat das Restaurant des Château Les Carrasses 2 Hauben im renommierten Restaurantführer Gault & Millau behalten.
Das Restaurant liegt nur 5 Minuten vom Canal du Midi in Capestang und 20 Minuten von Narbonne und Béziers.
Für Einheimische und Auswärtige geöffnet, Reservierung dringend empfohlen.
Öffnungszeiten des Restaurants:
Vom 1. April bis 30. Oktober | Geöffnet 7 Tage die Woche
Vom 1. November bis 30. März | Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag
Frühstück: 8:00 – 10:30 Uhr
Mittagessen: 12:00 – 13:30 Uhr (letzte Bestellungen)
Abendessen: 19:00 – 21:30 Uhr (letzte Bestellungen im Sommer)
Die Bar ist ab 11:00 Uhr geöffnet.
Liefer- und Abholservice ist während der Öffnungszeiten des Restaurants verfügbar.
Reservierungen: +33 (0)4 67 00 00 67 | [email protected]
Tisch reservieren unsere Menüs
Seit 2020 hat das Restaurant des Château Les Carrasses 2 Hauben im renommierten Restaurantführer Gault & Millau behalten.
Das Restaurant liegt nur 5 Minuten vom Canal du Midi in Capestang und 20 Minuten von Narbonne und Béziers.
Für Einheimische und Auswärtige geöffnet, Reservierung dringend empfohlen.
Öffnungszeiten des Restaurants:
Vom 1. April bis 30. Oktober | Geöffnet 7 Tage die Woche
Vom 1. November bis 30. März | Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag
Frühstück: 8:00 – 10:30 Uhr
Mittagessen: 12:00 – 13:30 Uhr (letzte Bestellungen)
Abendessen: 19:00 – 21:30 Uhr (letzte Bestellungen im Sommer)
Die Bar ist ab 11:00 Uhr geöffnet.
Liefer- und Abholservice ist während der Öffnungszeiten des Restaurants verfügbar.
Reservierungen: +33 (0)4 67 00 00 67 | [email protected]
Tisch reservieren unsere Menüs
Festtagsmenüs zum Jahresende
Anlässlich der Feiertage zum Jahresende bietet unser Küchenchef Ihnen ein außergewöhnliches Menü an, gefolgt von einem Tanzabend, um 2026 musikalisch zu begrüßen.
Silvestermenü
Verlängern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserem Neujahrsbrunch am 1. Januar von 10:30 bis 14:30 Uhr.
60 € pro Erwachsenem | 35 € pro Kind
Brunchmenü
Vom 20. Dezember bis zum 1. Januar können Sie, wenn Sie in einer unserer Villen wohnen, auch unser Catering-Menü genießen.
Catering-Menü
Anlässlich der Feiertage zum Jahresende bietet unser Küchenchef Ihnen ein außergewöhnliches Menü an, gefolgt von einem Tanzabend, um 2026 musikalisch zu begrüßen.
Silvestermenü
Verlängern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserem Neujahrsbrunch am 1. Januar von 10:30 bis 14:30 Uhr.
60 € pro Erwachsenem | 35 € pro Kind
Brunchmenü
Vom 20. Dezember bis zum 1. Januar können Sie, wenn Sie in einer unserer Villen wohnen, auch unser Catering-Menü genießen.
Catering-Menü
Bar und Terrassen
Die untere Terrasse ist seine Bar, ein wunderbarer Ort, um im Freien zu essen, mit einem Panoramablick auf den Pool, die Weinberge und darüber hinaus bis zu den Pyrenäen. Die ideale Umgebung für unsere Musikabende, die wir im Juli und August veranstalten. Folgen Sie uns auf unseren sozialen Netzwerken, um auf dem Laufenden zu bleiben!
Unsere Bar im ehemaligen Saal der Weinkeller ist ein idealer Ort für Aperitifs im Winter. Sie ist auch ein Ort, an dem Sie Ihre privaten Partys und Empfänge sowie Ihre Sonderveranstaltungen für bis zu 100 Personen abhalten können.
Die Rooftop-Terrasse schließlich ist ein Wohnzimmer unter freiem Himmel, das einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung bietet.
HAPPY HOUR:
17:00 - 19:00 Uhr | Dienstag und Mittwoch, ein gekaufter Drink = ein geschenkter Drink*
*auf ausgewählte Getränke
Die untere Terrasse ist seine Bar, ein wunderbarer Ort, um im Freien zu essen, mit einem Panoramablick auf den Pool, die Weinberge und darüber hinaus bis zu den Pyrenäen. Die ideale Umgebung für unsere Musikabende, die wir im Juli und August veranstalten. Folgen Sie uns auf unseren sozialen Netzwerken, um auf dem Laufenden zu bleiben!
Unsere Bar im ehemaligen Saal der Weinkeller ist ein idealer Ort für Aperitifs im Winter. Sie ist auch ein Ort, an dem Sie Ihre privaten Partys und Empfänge sowie Ihre Sonderveranstaltungen für bis zu 100 Personen abhalten können.
Die Rooftop-Terrasse schließlich ist ein Wohnzimmer unter freiem Himmel, das einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung bietet.
HAPPY HOUR:
17:00 - 19:00 Uhr | Dienstag und Mittwoch, ein gekaufter Drink = ein geschenkter Drink*
*auf ausgewählte Getränke
Frühstück
Um gut in den Tag zu starten, bieten wir Ihnen ein komplettes Frühstücksbuffet an:
Heiße Getränke, frische Fruchtsäfte, Obst der Saison, hausgemachte Wurstwaren, Waffeln, hausgemachte Kuchen, vor Ort gebackenes Gebäck, Brot, hausgemachte Joghurts, Müsli, regionale Käsesorten, hausgemachte Marmeladen, lokaler Honig, Samen und Trockenfrüchte und eine glutenfreie Ecke.
Gefüllte Omeletts, Spiegeleier und Rühreier sind ebenfalls auf Bestellung erhältlich.
ÖFFNUNGSZEITEN
Wird von 8:00 bis 10:30 Uhr im Restaurant serviert.
Möglichkeit von Frühstückskörben, die in Ihre Villa geliefert werden, für 20€.
PREISE
Tarif für Erwachsene (ab 12 Jahren): 24€.
Tarif für Kinder von 5 bis 12 Jahren: 15€.
Tarif für Kinder von 0 bis 4 Jahren: kostenlos
Um gut in den Tag zu starten, bieten wir Ihnen ein komplettes Frühstücksbuffet an:
Heiße Getränke, frische Fruchtsäfte, Obst der Saison, hausgemachte Wurstwaren, Waffeln, hausgemachte Kuchen, vor Ort gebackenes Gebäck, Brot, hausgemachte Joghurts, Müsli, regionale Käsesorten, hausgemachte Marmeladen, lokaler Honig, Samen und Trockenfrüchte und eine glutenfreie Ecke.
Gefüllte Omeletts, Spiegeleier und Rühreier sind ebenfalls auf Bestellung erhältlich.
ÖFFNUNGSZEITEN
Wird von 8:00 bis 10:30 Uhr im Restaurant serviert.
Möglichkeit von Frühstückskörben, die in Ihre Villa geliefert werden, für 20€.
PREISE
Tarif für Erwachsene (ab 12 Jahren): 24€.
Tarif für Kinder von 5 bis 12 Jahren: 15€.
Tarif für Kinder von 0 bis 4 Jahren: kostenlos
Abhol und Lieferservice
Jedes private Apartment und jede Villa profitiert von einer voll ausgestatteten Küche sowie einem Weber-Grill, für Mahlzeiten wie zu Hause.
Jeden Morgen backen unser Küchenchef und sein Team vor Ort köstliches Gebäck und Brot, das am Vorabend bestellt und an der Rezeption abgeholt werden kann, um zu Hause zu frühstücken.
Für diejenigen, die lieber nicht selbst kochen möchten, kann unser Restaurant auch frische Mahlzeiten zu Ihrer Unterkunft liefern. Es steht eine große Auswahl zur Verfügung: unsere legendären Bbq-Packs, Picknicks, Pizzen, aber auch eine Auswahl an Gerichten aus dem Terrassenmenü und unserem À-la-carte-Menü.
Um Ihre Mahlzeit zu begleiten, ist eine Auswahl an Weinen, handwerklich gebrauten Bieren und alkoholfreien Getränken zum Kellerpreis erhältlich.
Jedes private Apartment und jede Villa profitiert von einer voll ausgestatteten Küche sowie einem Weber-Grill, für Mahlzeiten wie zu Hause.
Jeden Morgen backen unser Küchenchef und sein Team vor Ort köstliches Gebäck und Brot, das am Vorabend bestellt und an der Rezeption abgeholt werden kann, um zu Hause zu frühstücken.
Für diejenigen, die lieber nicht selbst kochen möchten, kann unser Restaurant auch frische Mahlzeiten zu Ihrer Unterkunft liefern. Es steht eine große Auswahl zur Verfügung: unsere legendären Bbq-Packs, Picknicks, Pizzen, aber auch eine Auswahl an Gerichten aus dem Terrassenmenü und unserem À-la-carte-Menü.
Um Ihre Mahlzeit zu begleiten, ist eine Auswahl an Weinen, handwerklich gebrauten Bieren und alkoholfreien Getränken zum Kellerpreis erhältlich.